Обрезка винограда
Обрезка винограда довольно существенное вмешательство в организм растения, ведь она ослабляет его устойчивость к вредителям и болезням, жизнеспособность. Однако без нее никак не обойтись, потому что обрезка и формирование по большому счету определяет количество, качество урожая, кроме того, облегчают защиту куста от заморозков. Выполнять ее следует со знанием дела. В процессе данной работы нужно: отрегулировать силу роста, плодоношения винограда, ограничить продольную полярность побегов, рационально разместить однолетний и многолетний прирост лианы.
Ограничение продольной полярности
Продольную полярность ограничивают несколькими способами, например короткой обрезкой, после которой обычно формируются хорошо развитые длинные побеги. К сожалению, данный способ подходит не для каждого сорта. Некоторые из них могут потерять урожай. Суть второго способа – длинная обрезка и изгибание лозы при подвязке. Он способствует формированию хорошего урожая, но побеги образуются короткие. Третий способ – комбинированный, при котором сочетают короткую и длинную обрезку.
Регулировка силы роста куста винограда
Общую силу роста куста регулировать непросто. Важно обеспечить его оптимальной нагрузкой, то есть необходимым количеством побегов, стрелок, сучков, лоз плодоношения. От этого зависит качество урожая, его величина, прирост текущего года. Кроме того, от ежегодной нагрузки напрямую зависит долговечность лианы.
Способов определения оптимальной нагрузки много. Один из них самый простой – это визуальная оценка прироста к концу осени. Если лозы выросли длинной в один метр – нагрузка была оптимальной, ее можно повторить. Короткие побеги сигнализируют о том, что куст явно был перегружен – нагрузку следует уменьшить. Когда же прирост на кустах толстый и длинный – нагрузку увеличивают. Следует знать, что более высокий урожай получают, если на плодовых звеньях оставляют более плодоносные глазки. На их плодоносность в значительной мере влияет угол наклона побегов в кроне куста. У вертикально растущих лоз плодоносность почек у основания самая низкая. Данную особенность стоит учитывать, чтобы правильно определить длину обрезки. У вертикально растущих побегов она должна быть длинной, при свободном приросте – средней, свисающий прирост обрезают коротко. Кроме того, определяясь с длинной обрезки, учитывают тип опоры, форму куста, схему посадки.
Рациональное размещение однолетнего, многолетнего прироста
Оно заключается в создании куста определенной формы. В дальнейшем ее необходимо поддерживать. Одна из самых распространенных форм – многорукавный веер. Численность рукавов и определяется силой роста виноградного куста . У сильнорослых сортов их может быть шесть, восемь, а у слаборослых на половину меньше. Многие среднеазиатские сорта дают хороший урожай на рукавах длиной метр и более.
схема весенней обрезки виноградаОбрезка куста винограда
В начале расчищают основание куста, удаляя ненужные, слабо вызревшие побеги и росяные (поверхностные) корни. Лозы снимают со шпалеры, удаляют пасынки и невызревшие верхушки, приступают к обрезке. Длина обрезки зависит от толщины побега, его развитости. Чем он толще, тем длиннее оставляют звено. Срез производят по междоузлию на два, три сантиметра выше глазка. Отплодоносившую прошлогоднюю лозу удаляют полностью, не оставляя пеньков. Лучше если наносимые раны-срезы делают с одной стороны рукава. При удалении пасынков оставляют пенек, чтобы не повредить глазок. Два побега выросшие на сучке замещения обрезают: нижний коротко (это будет сучек замещения), верхний по типу плодовой стрелки. Будущий сучек замещения должен располагаться с внешней стороны куста по отношению к центру. Если на нем развились слабые побеги или их вообще нет, то сучек замещения формируют из нижних побегов выросших на прошлогодней лозе.
В укрывной зоне, осенью, проводят предварительную обрезку для облегчения защиты кустов от сильных морозов. На случай подмерзания, оставляют запас лоз и глазков. Окончательную формировку производят весной. И все-таки лучшим временем обрезки кустов винограда считается весна, ведь известно, что хорошо переносят зимовку не обрезные лозы.
